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affonda le radici nella sua storia millenaria
ma dinamico
Nel calice si mostra di colore giallo con riflessi dorati e perlage fine e persistente
Da provare con un’insalata a base di calamari
apre su sensazioni speziate di pepe nero
Gaja Barolo "Dagromis" 2018 Chianti affonda le radici nella suaIl Dagromis di Gaja prodotto da uve Nebbiolo provenienti dai vigneti di La Morra, acquistati nel 1995 dalla famiglia Gromis da cui prende il nome. Vinificato in maniera tradizionale, affina per 12 mesi in barriques e 12 mesi in botte grande. Il bouquet ampio e intenso con bei sentori di frutti rossi e di fiori, a cui seguono note speziate e di liquirizia. Il sorso convincente: elegante e strutturato con tannini morbidi e finale lungo. Abbinamenti:
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